Caviar de tierra Tomburi
300 gr
24,20€
El tonburi son semillas de retama (Bassia Scoparia) que después de su tratamiento artesanal adquieren el aspecto y la textura del caviar. Por eso, reciben el nombre de caviar vegetal. Puedes usarlo en lugar de huevas de peces como el masago.
Aunque tienen numerosas propiedades medicinales lo más interesante de este producto es su novedad, la posibilidad de presentarlo en la mesa como un producto exótico, artesano y muy difícil de encontrar.
Su sabor es similar al de las cabezas de los espárragos tiernos. No necesita ser cocinado, está listo para su consumo.
Dabid Muñoz usa este ingrediente de las formas más inusuales en sopas y guarniciones pesadas. ¿Dónde lo vas a usar tú?
Ingredientes: acidulante E330, semillas de tonburi ( Bassia Scoparia) Puede contener trazas de frutos con cáscara
Comentarios de este producto
Comentario de jorge r.
(viernes, 15 de enero de 2010)
no esta mal con la carne le da un gusto diferente no lo comais solo que es muy soso , es una cosa para fardar pero no es para tirar cohetes
Valoración: 
[3 de 5 Estrellas]
[3 de 5 Estrellas] Con este producto se suele comprar
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