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Sanuki Udon (Fideo instantáneo)

Sanuki Udon (Fideo instantáneo)5,48€
500 gr. 
  5,48€ 


Son fideos frescos, largos y gruesos (tallarines) al estilo japonés, se popularizaron en una zona  meridional de Japón,  Kagawa (conocida en épocas antiguas como Sanuki).

Los tallarines udón son los más gruesos de los tallarines blancos y son famosos por su gusto fino, sabroso y liso. Están hechos a base de trigo, sal y agua, pero sin huevo.

Se puede servir caliente o frío, acompañado por una salsa de soja suave, una cuajada de habichuelas frita, un tempura, una carne o con huevo.

Ingredientes: harina de trigo, sal.

Comentarios de este producto

Comentario de Natalia P.

 (martes 18 agosto, 2009)
Simplemente perfectos para hacer Udon al estilo japonés. Antes los hacía con tallarines normales, moscatel, y avecrem de pescado. Ahora ya los hago con los fideos udon reales, mirin y dashi. Mucho mejor con estos productos así que lo recomiendo ^^
Valoración: 5 de 5 Estrellas! [5 de 5 Estrellas!]

Comentario de Inma J.

 (domingo 18 mayo, 2008)
Hola de nuevo, necesito saber la receta para hacer din sum, si alguien puede ayudarme....gracias sanuki udon con miso blanco, setas, verduras y pollo, probad esta sopa, es deliciosa
Valoración: 5 de 5 Estrellas! [5 de 5 Estrellas!]

Comentario de Inma J.

 (domingo 18 mayo, 2008)
Hola, yo tambien habia intantado hacerlos en casa sin resultado, he probado estos y son una maravilla. Os paso la receta por si os apetece probar. Ingredientes: Sanuki Udon un sobre de dashi no moto 1/4 de langostinos crudos 1 pechuga de pollo variado de setas zanahoria, calabacin, cebolla, puerro, judias verdes "strike", tirabeques salsa de soja aceite de sesamo y de girasol agua Preparacion: pelar los langostinos y reservar, con las cabezas y el sobre de dashi se hace un caldo.Mientras en un poco de aceite de sesamo mezclado con girasol se saltean los langostinos, se apartan y en ese mismo aceite se saltea el pollo, se añaden las verduras, en el caldo hervimos los sanuki udon, una vez cocidos los añadimos al wok con las verduras y el pollo, mezclamos bien, añadimos un poco del caldo, los langostinos, unas tiras de puerro y la salsa de soja. probadlos, estan para chuparse los dedos
Valoración: 5 de 5 Estrellas! [5 de 5 Estrellas!]

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