El sushi oke es uno de los objetos más bellos para la presentación del sushi. Tradicionalmente, estas piezas se elaboraban en madera lacada, lo que las hacía delicadas y costosas. Con el tiempo, la melamina se convirtió en una alternativa práctica, manteniendo la estética tradicional y ofreciendo una mayor resistencia.
A pesar de su apariencia delicada, este utensilio es apto para el lavavajillas, lo que facilita enormemente su uso y mantenimiento.
Su presencia en la mesa es imponente, especialmente cuando se acompaña de unas piezas de sushi cuidadosamente presentadas.