Salsa Yakiniku Daisho Grande
Esta es una salsa especialmente indicada para hacer carne a la parrilla, yakiniku en japonés. Se pasa por la parrilla la carne de res y a continuación se salsea con esta rica salsa yakiniku.
También sirve como salsa de wok: se recomienda saltear las verduras y la carne o la proteína y salsear al final, cuando todos los ingredientes están integrados.
Últimamente se usa también como salsa para los pokes. Se prepara el arroz en el cuenco, se presentan los ingredientes que lo acompañan en la parte superior (pescado, marisco, edamame, mango, pepino, aguacate...) y se rienga con una cantidad generosa.
Está elaborada con salsa de soja, mirin, sake, azúcar, ajo y semillas de sésamo .
salsa de soja (agua, semilla de soja, trigo y sal), azúcar, manzana, ajo, jengibre, aceite de sésamo, pasta de soja, alcohol, potenciadores de sabor (E621, E635), sésamo, vinagre destilado, sal, pimienta roja y negra, espesante E415
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Comentario de Rosana B.
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