Esta harina de soja tostada, mezclada con un poco de azúcar o azúcar glass, es el típico complemento de todo tipo de postres. Se puede usar para comlementar el sabor de los mochis caseros, de los dangos,de los flanes de sésamo (kuro goma purin), de helados y galletas. Es muy típico de Japón, si aún no lo has probado pruébalo ahora y nos cuentas.